Вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльларханова рассказала о том, что идея российских пчеловодов ограничить импорт зарубежных сладостей кажется ей и ее коллегам фантастической.
Ирина Эльдарханова, занимающая пост председателя совета директоров группы компаний «Конфаэль» поделилась своим мнением об идее российских пчеловодов запретить импорт сладостей из других стран.
"На мой взгляд, это идея, оторванная от жизни, - говорит Эльдарханова, - заменить медом большинство кондитерских изделий невозможно. Те, кто интересуется здоровьем наверняка знают, что разогретый мед не является полезным продуктом".
Эксперт сделала акцент и на финансовую сторону вопроса, ведь продукт пчеловодства стоит значительно дороже сахара, поэтому использование меда в кондитерских изделиях может привести к внушительному росту цен на сладости.
Вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров отметила, что в настоящий момент российские кондитерские фабрики и частные пекарни способны полностью удовлетворить потребность населения в сладостях, даже в том случае, если ввоз продукции из за границы будет запрещен.
"Нам точно хватит количества российских сладостей, потому что наши предприятия в настоящий момент загружены не полностью. Проблемой с кондитерскими изделиями на рынке не будет", - заявила Эльдарханова.
По мнению специалистов, в случае отказа от импорта сладостей, россияне будут наблюдать лишь смену ассортимента, но никак не количественный спад продукции на рынке.
Напомним, что ранее российские пчеловоды обратились к главе Минсельхоза Александру Ткачеву с предложением сократить до минимуму закупкой нашей страной заграничных кондитерских изделий. Взамен пчеловоды пообещали снабдить российских рынок большим количеством меда разных сортов.
Министерство сельского хозяйства не имеет полномочий на введение полного запрета на какую-либо продукцию, однако ведомство имеет право выступить с инициативой частичного ограничения.
