Не спится? Немецкие учёные советуют бороться с бессонницей с помощью обезжиренного йогурта и шоколада: они, как выяснилось, успокаивают нервную систему.
По своему эффекту эти продукты схожи с универсальным средством от проблем с засыпанием – тёплым молоком с мёдом. Расслабляющие свойства йогурта и шоколада, по словам исследователей, обусловлены наличием в них триптофана – аминокислоты, которая в большом количестве содержится в молоке и молочных продуктах. В организме человека он преобразуется в «гормон счастья» серотонин, который не только улучшает настроение, но и способствует крепкому сну. Кроме того, в сочетании с углеводами
(в данном случае – с сахаром, содержащимся в шоколаде) триптофан превращается в «гормон сна» мелатонин, также помогая нам быстрее заснуть.
Помимо молока этой аминокислотой богаты орехи, мясо (особенно кролик и индейка), яйца, горох и фасоль. Однако желающим погрузиться в объятия Морфея по совету специалистов из Германии следует поторопиться: действие йогурта и шоколада длится лишь 15 минут. Правда, медики уверяют, что четверти часа вполне достаточно для того, чтобы заснуть.
Комментарий
Мария ОВСЯННИКОВА, кандидат медицинских наук, врач-терапевт первой категории, главный специалист медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио»:
– Действительно, аминокислота триптофан – важный компонент продуктов питания, участвующий в синтезе и мелатонина, и «гормонов счастья» эндорфинов, что, конечно же, способствует улучшению настроения и нормализации сна. «Волшебные» же свойства шоколада по нормализации сна и настроения связаны в первую очередь с наличием в его составе теобромина. Это вещество есть во всех продуктах, содержащих какао: и в плитках шоколада, и в горячем шоколаде, и в какао. А вот с сахаром перед сном очень важно не переборщить: большое количество глюкозы может быть воспринято организмом как сигнал к повышению активности и бодрствованию. И, наоборот, не даст заснуть. Так что для улучшения сна стоит обратить внимание на тёплые шоколадные напитки, а также несладкие натуральные йогурты, кефир (но не позднее, чем за 1,5 часа до сна). И, конечно же, идеальный вариант и для взрослых, и для детей – тёплое какао с молоком. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
