Врач рассказала, как продукты «без сахара» могут мешать похудению
Продукты с пометкой «без сахара» могут оказаться калорийными и тем самым тормозить процесс снижения веса. Об этом рассказала врач-эндокринолог и диетолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова, её слова приводит «Известия». Как пояснила специалист, такая маркировка говорит лишь о том, что сахара в продукте практически нет, однако содержание жиров, калорий и прочих компонентов может оставаться на высоком уровне. К примеру, шоколад без сахара всё равно содержит какао-масло, а печенье – муку и жир.
По словам Сахновой, продукты без сахара способны помочь в похудении, но лишь при условии, что они действительно заменяют более калорийные аналоги. Если же сахара в исходном продукте немного, его обычная версия вполне может оставаться частью сбалансированного рациона. Врач отметила, что zero-продукты приобретают особый смысл тогда, когда исходный продукт богат сахаром и употребляется регулярно.
Сахнова рекомендовала обращать внимание не только на надпись «без сахара», но и на калорийность, размер порции и состав продукта. Отдельного внимания, предупредила диетолог, заслуживают сахарные спирты – сорбит, мальтит, ксилит и эритрит: при употреблении в больших количествах они могут вызывать вздутие и другие нарушения пищеварения.
Ранее сообщалось, что учёные выяснили, как арахис влияет на мозг. Как следует из результатов исследования, ежедневное употребление арахиса способно благоприятно сказываться на чувствительности мозга к инсулину в областях, отвечающих за память.
Просмотров: 21