Студенты бунтуют против фуршетов на выпускных экзаменах из-за космических цен на кейтеринг
Как сообщает Telegram-канал Baza со ссылкой на руководителя одного из кейтеринговых агентств, стоимость организации питания для учебных заведений взлетела минимум на 30% за последние полтора года. Причиной стало подорожание мяса, рыбы и фруктов. При этом, по словам представителя рынка запросы с каждым годом делаются «все наглее», а хитом продаж в его фирме стали блины с красной икрой и шашлычки из морепродуктов с креветкой, ананасом и семгой.
Средний чек на экзаменационное застолье для преподавателей по Москве достиг 70 тысяч рублей, и в эту сумму входят цветы, декор, сервировка и напитки. Одна из столичных компаний реализует сет закусок «под ключ» на 15 персон за 22 тысячи рублей, включающий мясные нарезки, скромные канапе, брускетты и французский десерт «Макаронс». Кофе-брейки с круассанами, фруктами и сэндвичами на 20 персон обходятся еще дороже – примерно в 31 тысячу рублей.
Сами студенты негодуют, описывая список пожеланий от преподавателей как «список на день рождения». В перечне фигурируют премиальный алкоголь, особенные цветы вроде роз, пионов и гортензий, а также морепродукты и экзотические фрукты. К примеру, как рассказала студентка Красноярского юридического техникума, на государственные экзамены каждый скидывается по 7 тысяч рублей, а при группе в 25 человек общая сумма «на стол» достигает 175 тысяч рублей. Абсолютно заоблачная цифра нарисовалась в МГЭУ, где учащиеся заплатили по 15 тысяч рублей с человека, доведя цену фуршета до 350 тысяч рублей.
Выпускники требуют отменить укоренившуюся практику. По их мнению, традиция провоцирует острейшие конфликты между обеспеченными и финансово уязвимыми студентами. Кроме того, она создает колоссальное психологическое давление: обучающиеся боятся заниженных оценок и предвзятого отношения комиссии в случае отказа сдавать деньги.
Просмотров: 28