Россияне переключились с красных вин на белые
Такие данные приводит «Роскачество».
Этот сдвиг – часть многолетнего тренда на рост популярности белых вин, который с 2023 года дополнился сглаживанием сезонности. Крупные питомниководства уже подстраивают сортовой состав: саженцев белого винограда у них не менее 60%. За девять месяцев виноделы страны выпустили 24,6 млн дал тихих вин.
В «Роскачестве» отметили и другой тренд – повышение спроса на сухие вина, что говорит о зрелости рынка. За девять месяцев их доля составила 42% от общего объёма, прибавив 2 п. п. Пока основу производства дают полусладкие вина, но их доля сокращается. Среди игристых также выделяются сухие: их выпуск составил 5,9 млн дал, или 51% от общего объёма.
Ожидается, что по итогам 2026-го виноделы РФ произведут порядка 64 млн дал. Такими прогнозами на пленарной сессии V Всероссийского винодельческого форума в Геленджике поделился вице-премьер Дмитрий Патрушев.
По его словам, к началу текущего года площадь виноградников в стране превысила 113 тыс. га. Сбор урожая в 2026-м ожидается на уровне прошлого сезона – около 950 тыс. т, при этом объём выпуска вина немного просядет.
Для стимулирования отрасли задействуются различные меры господдержки – от льготных займов и лизинга до грантов на агротуризм и семейные фермы. В проекте бюджета на 2027-й на эти цели заложено почти 3 млрд руб. Кроме того, со следующего года к федеральному проекту впервые присоединится Запорожская область, что, по расчётам кабмина, придаст дополнительный импульс развитию виноделия в регионе.
Просмотров: 18