Россиян накрыл хронический дефицит витамина C
Как сообщает Telegram-канал Mash со ссылкой на экспертов в области питания и медицины, одной из ключевых причин столь массового дефицита витамина C является значительное падение качества овощей и фруктов, которые едят россияне. Они выращиваются с применением огромного количества химических удобрений и стимуляторов роста, поэтому такие продукты становятся «пластиковыми» или «резиновыми» из-за практически полного отсутствия в них витаминов и полезных микроэлементов.
Как указывают специалисты, помимо стресса, несбалансированного питания и малоподвижного образа жизни, ситуацию значительно усугубляет истощение сельскохозяйственных угодий. Земельные участки эксплуатируются на износ, а почву усиленно пичкают химикатами лишь для того, чтобы овощи и фрукты вырастали крупными, имели привлекательный глянцевый вид и долго не портились на полках супермаркетов. Результат такой аграрной политики удручает: по имеющимся данным, только за последние 50 лет содержание меди, магния и витамина С в овощах сократилось примерно в два раза. Это, по мнению врачей, является одной из главных причин повального ослабления иммунитета и бесконечной череды простудных заболеваний. Впрочем, например, в свекле за этот же период стало больше железа и калия при одновременном снижении уровня натрия.
Медики напоминают, что человеческий организм довольно плохо усваивает витамины именно из растительной пищи, а постоянное чувство усталости и разбитости гораздо чаще бывает связано с монотонной рабочей рутиной, хроническим стрессом и токсичным окружением, чем с авитаминозом. Тем не менее, по мнению специалистов, качество продуктов сегодня не оставляет выбора: необходимо время от времени принимать качественные витаминные добавки. Перед их покупкой настоятельно рекомендуется сдать анализы.
Витамин С является водорастворимым и не способен накапливаться в организме впрок, поэтому его запасы необходимо восполнять на регулярной основе.
Просмотров: 46