В Самарской области появился магазин, который торгует просрочкой – мясом, молочными продуктами, хлебом, кондитерскими изделиями, овощами и фруктами. Подобная торговля незаконна – в отличие, например, от реализации товаров с истекающим сроком годности по сниженной цене. Тем не менее, это не мешает жителям, желающим сэкономить, покупать просроченный товар.
В социальных сетях и местной прессе появились сообщения о том, что в городе Тольятти (Самарская область) открылась торговая точка с просроченной едой. Она находится в крупном ТЦ в Автозаводском районе и располагается прямо под крупным сетевым супермаркетом. Никаких вывесок нет, но информация о магазине передается по «сарафанному радио». Потенциальным покупателям предлагают ориентироваться по запаху – он, как отмечают тольяттинские издания, довольно характерный. Приобрести здесь можно примерно то же самое, что и в супермаркете наверху, но во втором случае аналогичный набор будет не только более свежим, но и более дорогим. Впрочем, ни истекшие сроки годности, ни запах местных жителей не пугают – они регулярно приходят за покупками. Здесь можно приобрести колбасы, сырое мясо, различные мясные полуфабрикаты, молоко, сметану, хлеб в заводской упаковке, торты и сладости, овощи и фрукты разной степени испорченности, готовая еда – салаты, вторые блюда и так далее. Килограмм мяса, подходящего для приготовления шашлыка обойдется всего в 150 рублей, буханка хлеба – в 10 рублей, торт – в 100 рублей. По словам продавцов, контингент здесь самый разный – и малообеспеченные граждане, и пенсионеры, и даже обеспеченные люди, которые приезжают за просрочкой на хороших машинах и в дорогой одежде.
Подтухшая запрещенка
«Известия» сообщают, что в администрации Тольятти пока не могут проверить факты, указанные в публикациях в СМИ и соцсетях. Дело в том, что точный адрес магазина не указан, как и наименование открывшего его юридического лица. Журналисты опросили местных жителей, однако они «разошлись в показаниях», назвав разные магазины, реализующие просрочку или продукты с истекающим сроком годности. Не исключено, что информация о таких местах может распространяться завуалированно, например, через чаты в мессенджерах или объявления на портале «Авито». В объявлениях и рассылках жителям предлагают приобрести «пищевые отходы», которые можно пустить на корм животным. Одно из мест, фигурирующих в них – магазин в торговом центре «Сорренто», расположенный в цокольном этаже здания.
Продажа просроченных продуктов в России запрещена. Впрочем, даже если в магазине, о котором идет речь, продается еда, у которой истекает, но еще не вышел срок годности, проверка, скорее всего, выявит там ряд нарушений. Стоит хотя бы обратить внимание, каким образом хранятся продукты. На фото, появившихся в СМИ и соцсетях, хорошо видно, что мясные нарезки, колбасы, молоко и другая еда, которая должна храниться в холодильнике, просто разложена на прилавке.
Запрет на торговлю просроченной едой прописан в законе «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Фактически то, что продается в магазине с просрочкой, уже не является продуктами питания, и от их употребления могут пострадать люди. Поэтому торговой точкой должен заняться даже не Роспотребнадзор, а полиция, поскольку ее работа представляет опасность для населения. Издание уточняет, что для ИП за торговлю просрочкой предусмотрен штраф в размере 30-40 тысяч рублей, а для юрлиц – в размере 300-600 тысяч рублей. А если чьему-то здоровью будет причинен тяжкий вред, или человек умрет после употребления несвежих продуктов, может наступить и уголовная ответственность, как и в случае с массовым отравлением.
Глава дипломатической службы ЕС Жозеп Боррель счёл логичным, чтобы к сообществу присоединились страны, которые ждут этого в течение многих лет, прежде чем в его состав войдёт Украина.
Отдать нельзя выкинуть
Деятельность обычных продовольственных магазинов неизбежно сопровождается появлением просрочки, и в каждой сети предусмотрены свои процедуры по удалению еды с истекшим сроком годности с полок и прилавков. Некоторые ритейлеры устраивают акции, продавая товары, которые вот-вот перейдут в категорию просрочки, по сниженной цене – это не запрещено. Но если указанная на упаковке дата прошла, товар немедленно должен быть изъят из продажи. В обязанности сотрудников магазинов входит мониторинг дат на выложенных в зале продуктах во избежание ответственности в случае истекшего срока годности. Чтобы за просрочку не было ответственности, она подлежит списанию через систему «Честный знак». В противном случае размер взыскания может достигать 100 тысяч рублей.
Есть мнение, что просроченные продукты лучше отдать нуждающимся, чем выбросить, однако специалисты обращают внимание, что такие товары не подходят для благотворительной раздачи и должны быть утилизированы на специальных полигонах.
По информации Ассоциации компаний розничной торговли, до 7% товаров в РФ превращаются в пищевые отходы, и эти продукты можно было бы использовать с большей эффективностью. Но для этого нужны предприятия, занимающиеся их переработкой.
Некоторые сети передают просрочку фермерам и сельхозпредприятиям, которые используют отходы в качестве корма для животных. На овощи, фрукты и хлебобулочные изделия не нужны никакие дополнительные документы, поэтому их просто отдают. В частности, сеть «Лента» в прошлом году передала сельхозпроизводителям порядка 13 тонн пищевых отходов.
Успеть до просрочки
Сейчас постепенно набирает обороты так называемый фудшеринг – безвозмездная передача еды, которая еще вписывается в сроки годности, нуждающимся людям через специальные партнерские фонды банк еды «Русь» и АНО «Фудшеринг». В частности, в X5 Group с июля прошлого года передали более 34 тонн продуктов с истекающими сроками годности. Изначально сеть отдавала только хлеб, но сейчас перечень наименований расширился до более чем 80 позиций. Подобным образом действуют и в «Магните», где еду, до истечения срока годности которой осталось не меньше двух дней, отдают нуждающимся и социально незащищенным категориям граждан.
Такую практику поддерживают и в Госдуме: парламентарии считают, что, раздавая бесплатно еду, которая рискует превратиться в просрочку, ритейлеры могли бы поддержать пенсионеров и некоторые другие категории населения.
Специалисты отмечают, что, если срок годности еще актуален, значит, производитель предоставляет гарантию безопасности продукта, и его можно есть. Более того, как правило, если продукт куплен в последний день срока годности, а съесть его покупатель решил только завтра, с ним ничего не случится – едва ли производитель не заложил минимальный запас времени на всякий случай. Однако потребителям тоже нужно помнить, что производитель не несет ответственности за их решение употребить просрочку.
