Специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в мясе буйволов из Индии, которое завозят в Россию. С 19 апреля за продукцией установлен «усиленный лабораторный контроль».
Мясо буйволов, привезенное в Россию из Индии, оказалось небезопасным для здоровья. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По его данным, в продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Мясо буйволов часто продают в России под видом говядины, найти данный продукт можно по всей стране.
Как указывает канал, нарушителями стали сразу три индийские компании: AL-Quresh, Maharashtra Foods Processing and Cold Storage и Al Waaf Agro Foods. Они продают мясо крупнейшим российским оптовикам. В одной из партий специалисты Россельхознадзора обнаружили цитробактер, энтеробактер и клебсиелл.
При заражении цитробактером возникают интоксикация и обезвоживание. Энтеробактер приводит к диарее, болях в животе и повышению температуры, а также снижению белка в крови и, как следствие, проблемам с печенью и почками. Бактерия клебсиелл вызывает неприятные ощущения в животе, изжогу, жидкий стул с кровью, а также может привести к развитию пиелонефрита, цистита и простатита.
С 19 апреля в отношении продукции из Индии введен «усиленный лабораторный контроль».
Ранее в куриных грудках из Китая обнаружили сальмонеллу. Нарушение выявили у компании Tangshan Zhonghong Sanrong, с которой в основном взаимодействуют перекупщики с Дальнего Востока, в дальнейшем развозящие товар по всей стране. Сальмонелла провоцирует рвоту, боли в животе и другие неприятные симптомы. Также могут возникнуть осложнения – менингит и пневмония. Ранее в продукции этой компании уже находили сальмонеллу: это произошло в 2023 году. Тогда был установлен усиленный контроль, и китайский производитель устранил нарушения.
