Причина тому - стремительный рост стоимости сала на Украине. Цены на сало за последние несколько месяцев, отмечают эксперты, буквально взлетели и продолжают увеличиваться.
Как сообщает украинское издание "Вести", рост цен на этот продукт настолько стремителен, что сало начали сравнивать с главной мировой криптовалютой - биткоином. Последний, кстати, также дорожает буквально не по дням, а по часам.
По данным статистической службы Украины, в середине текущего месяца килограмм сала стоил приблизительно 68,11 гривны (около 150 российских рублей). Эксперты отмечают, это на 68 процентов больше, чем в январе этого года. Что касается мяса свинины, то оно за аналогичный отрезок времени выросло в цене на 28 процентов.
Как отмечает издание, в некоторых регионах страны сало подорожало в два раза (с начала года). В Одесской области традиционный продукт вырос в цене на 101 процент, а в Николаевской на 106 процентов. Рекорд в плане подорожания сала принадлежит Киеву. В столице Украины, на сегодняшний день, килограмм сала оценивается в 125 гривен (приблизительно 270 рублей).
Напомним, на украинский рынок сало поступает в основном с частных домохозяйств. Однако с развитием серьезного экономического кризиса в стране держать свиней становится слишком дорого. Владельцы животных поясняют: стремительный рост цен на продукты питания привел к тому, что количество отходов со стола сократилось в разы. В связи с этим селянам приходится приобретать дорогие корма для свиней. Этим, по словам владельцев домохозяйств, и объясняется подорожание продукта.
"Как ни смешно это звучит, но мы объедаем свиней", — пояснил журналистам занимающий пост директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Эксперты отмечают, что по итогам прошлого года, экспорт украинского сала снизился на 98 процентов. В денежном эквиваленте показатель снизился до 0,09 миллиона долларов. Для сравнения, в 2015-м он составлял 7,74 миллиона.
