В интернете развернулось обсуждение, посвященное секретам «шведского стола», которые скрыты от глаз любителей популярного формата меню. В частности, сотрудники рассказали об испорченных продуктах, антисанитарии и страдающих булимией посетителях.
Сотрудники заведений, предлагающих гостям питание по системе «шведский стол», рассказали о различных нюансах и странностях своей работы в соответствующем обсуждении на популярном портале Reddit, которое набрало около 50 тысяч лайков.
Один из комментаторов рассказал о просроченных продуктах, которые выкладывались на прилавок: по его словам, менеджер заведения, где работал его родственник, заставлял персонал выкладывать охлажденных креветок, которые могли лежать на «шведском столе» около двух недель, пока от посетителей не посыпались жалобы на ужасный запах.
Другой пользователь рассказал о нарушении норм санитарии: на его глазах сотрудница кафе трогала противень с лазаньей грязными руками, срезала с блюда расплавленный сыр ногтем и бросила его в пасту. Его поддержал еще один участник обсуждения, который отметил, что на его глазах люди часто пробуют пальцем пищу на вкус или чихают прямо на еду.
Как оказалось, заведения, предлагающие «шведский стол», часто становятся местом притяжения для людей, страдающих булимией. Юзер, рассказавший об этом, сообщил, что ему постоянно встречалась пара, посещавшая ресторан несколько раз в неделю. После часового обеда они брали воду и отправлялись в туалет – он понял, в чем дело, когда почувствовал там запах рвоты. Его слова подтвердили и другие пользователи, рассказавшие, что подобным образом поступали многие посетители кафе, сидевшие за столом часами и периодически отлучавшиеся в уборную – они делали это, чтобы оправдать потраченные на трапезу деньги.
Многие комментаторы также заметили, что часто видели, как посетители пытаются вынести еду. Некоторые из них используют для этого одежду, которую превращают в мешок для закусок.
