Американская ассоциация кардиологов впервые за четверть века понизила пороговые значения для диагностики гипертонии – одного из самых распространённых в мире хронических недугов. Отныне нормой считается давление ниже привычных 120 на 80.
С 1993 года повышенным считалось артериальное давление 140/90, но многолетние исследования показали, что риск сердечно-сосудистых заболеваний серьёзно возрастает при цифрах от 130/80. Как установили учёные, гипертония – вторая по частоте причина смерти от болезней сердца и сосудов после курения. Обновлённые критерии выглядят так: нормальное давление – ниже 120/80; повышенное – верхнее 120–129, нижнее – 80; первая стадия гипертонии – верхнее – 130–139, нижнее – 80–89; вторая стадия гипертонии – верхнее – 140 и выше, нижнее – 90 и выше. Пересмотр пороговых значений увеличил группу риска на 14%.
От повышенного давления – не только в Америке, но и у нас – страдает чуть ли не половина взрослого населения. Причём многие об этом даже не догадываются, а ведь последствия нелеченой гипертонии – ишемическая болезнь сердца, инфаркты и инсульты. Между тем, чтобы не пополнить ряды гипертоников, всего-то и надо что следовать простым правилам: контролировать свой вес, полтора часа в неделю уделять физкультуре, ограничить потребление алкоголя и соблюдать рекомендации диеты DASH – она специально разработана для снижения давления. Правда, в России о ней пока слышали немногие. DASH (не путать с популярной криптовалютой!) расшифровывается как диетологический подход к лечению гипертонии. Это система питания с высоким содержанием белка и клетчатки, которая включает много овощей и фруктов, нежирные молочные продукты. Также приветствуются цельнозерновые продукты (блюда из неочищенных и необжаренных круп либо из муки грубого помола) и постные источники белка – в основном птица, рыба, орехи и бобы (чтобы свести к минимуму потребление вредных насыщенных жиров). Полезные жиры получают из растительных масел, орехов, семечек и авокадо. А ещё очень важно сокращать потребление соли. Плюс ко всему рекомендуется урезать количество съедаемого сахара. Эффективность такого рациона подтвердило недавнее исследование знаменитого Университета Джона Хопкинса. Наилучших результатов добились пациенты с верхним давлением 150 и выше: после трёх месяцев диеты этот показатель у них снизился в среднем на 21 миллиметр.
Олег МЕДВЕДЕВ, д.м.н., профессор, руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание»:
– Главное преимущество DASH в том, что она основана на серьёзной научной базе. Исследования показали, что на этой диете люди, как правило, теряют или поддерживают свой вес, у них уменьшается риск заболеваний сердца и почек. Она эффективна для снижения давления и уровня мочевой кислоты в сыворотке крови за счёт сокращения продуктов с высоким содержанием натрия и увеличения потребления магния, кальция и калия. Отказ от продуктов, богатых насыщенными животными жирами, тоже способствует снижению давления, а полезные растительные масла борются с холестериновыми бляшками в сосудах, оздоравливая их. Этому также способствуют фитостерины и фитостеролы – активные биологические вещества, естественно содержащиеся в нерафинированных растительных маслах: они улучшают внутренний липидный баланс организма, что снижает вероятность развития атеросклероза.
