В Росрыболовстве сообщили, что в этом году ожидается снижение цен на красную икру, а также на горбушу. Это связано с большими объемами добычи и с падением цен на эту продукцию у рыбаков.
Как сообщает РИА «Новости» со ссылкой на главу Росрыболовства Илью Шестакова, в 2023 году сложились предпосылки для снижения цен на красную икру и горбушу. Об этом он заявил в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума.
Как отметил Шестаков, в этом году действительно много рыбы, и у рыбаков горбуша уже упала в цене – примерно в полтора раза. Ожидается и снижение цен на икру. Глава Росрыболовства выразил надежду, что на ситуацию отреагируют российские ритейлеры, которые тоже уменьшат цены.
Вылов этого года Шестаков назвал очень хорошим, указав, что и объем производства значительно вырос.
В период с января по сентябрь 2023 года объем производства лососевой икры превысил 21 тысячу тонн. Это в 2,7 раза выше прошлогодних показателей за аналогичный период.
Ранее Росстат обратил внимание, что за последний год цены на икру и красную рыбу в России существенно выросли. Красная икра подорожала на 14 процентов и теперь стоит около 6200 рублей за килограмм. Лососевая рыба в среднем стоит около 1000 рублей за килограмм.
Согласно подсчетам экспертов, на российском рынке икра на 30-40% дороже, чем на мировом, а лососевые подорожали в 1,5 раза. Сбить цены на эти продукты помог бы импорт рыбы и икры, но этому препятствуют санкции.
Эксперты пояснили, что на данном этапе из-за санкций Россия может потреблять только ту икру, которую производит сама. При ее дефиците цены растут, а поступлений товара извне нет. В предыдущие годы при низкой добыче российской икры это продукт поступал с американского рынка, что позволяло держать приемлемые цены.
