В Роскачестве провели проверку продающихся в российских магазинах куриных яиц по показателям качества и безопасности. Для проверки прочности продукцию роняли с 30-сантиметровой высоты.
В преддверии Пасхи Роскачество организовало проверку куриных яиц различных производителей, оценив их по 35 критериям. Итоги проверки опубликованы на портале организации.
Участниками проверки стали яйца высшей и отборной категорий. Для проверки товара на прочность эксперты роняли яйца с 30-сантиметровой высоты, чтобы максимально приблизить условия испытаний к обычной покупке в магазине. Самыми прочными оказались яйца «Птицефабрики "Атемарская"». Продукция «Птицефабрики "Молодежная"», напротив, показала крайне низкую прочность скорлупы: в ходе испытаний разбился весь десяток. При этом яйца, сложенные в картонную упаковку, разбивались реже.
В подвергшихся тестированию образцах не было выявлено присутствия патогенных организмов. Отсутствовали в них и тяжелые металлы, антибиотики, пестициды и прочие вещества, способные оказать негативное воздействие на организм человека. Кроме того, эксперты не выявили в яйцах повышенного содержания микроорганизмов и вредных бактерий.
Специалисты также провели проверку яиц на соответствие стандартам по массе веса, которая не должна отличаться от продукции в упаковке более чем на 5 граммов. Как выяснилось, данному требованию соответствуют яйца 10 торговых марок, среди которых «Вараксино «Деревенское», «Лента», «Просто Азбука» и другие.
Напомним, ранее Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору и приготовлению яиц к Пасхе. Ведомство советует россиянам внимательно изучить внешний вид яиц перед их приобретением, а также не пренебрегать их тщательной термической обработкой.
