Ни один из проверенных Роскачеством образцов пельменей не дотягивает до стандартов ведомства. Таким образом, этой продукции нельзя присвоить государственный Знак качества.
Роскачество провело проверку российских пельменей и не обнаружило ни одного производителя, который мог бы стать обладателем Знака качества от государства. Соответствующую информацию приводит ТАСС со ссылкой на главу ведомства Максима Протасова.
Он подчеркнул, что состав производимых на российских предприятиях пельменей не дотягивает до применяемых Роскачеством стандартов. Эксперты выяснили, что производители заменяют заявленные на упаковке ингредиенты, используя вместо них более дешевые, а также применяют крахмал и загустители, не указывая их в составе. Кроме того, эксперты выявили в мясе остатки антибиотиков.
Протасов сообщил, что на связь с ведомством уже вышли компании-производители, руководство которых пообещало ужесточить контроль на производстве либо сменить поставщиков.
В апреле прошлого года качеством российских пельменей озаботилась организация «Росконтроль». Эксперты проверили самые популярные у россиян марки этой продукции и определили образцы, опасные для здоровья. Так, в пельменях «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» нашли сальмонеллы, а в «Ближних горках» – листерии. Продукция марки «У Палыча» смогла «похвастаться» сразу двумя видами бактерий.
В мае 2018 года организация провела экспертизу сарделек «Докторские» пяти разных производителей. По итогам вся продукция была внесена в черный список по ряду причин: несоответствие маркировке, требованиям безопасности, неподобающий вкус и запах. Как выяснилось, наряду с заявленной свининой и говядиной в составе сарделек есть крахмал и курица.
