В Испании посетительница ресторана RiFF скончалась через несколько часов после того, как поужинала блюдом с грибами. Ресторан закрыт в связи с проведением расследования.
Посетительница элитного испанского ресторана RiFF, который отмечен звездой Мишлена, скончалась спустя несколько часов после того, как поужинала блюдом с грибами.
В указанном ресторане, который находится в Валенсии, Мария Хесус Фернандес Кальво находилась вместе с семьей, празднуя день рождения супруга. Женщина заказала блюдо с рисом и сморчками, пишет издание Daily Mail и отмечает, что эти грибы требуют тщательного приготовления, поскольку в сыром виде содержат токсины.
После возвращения из ресторана домой женщина почувствовала себя плохо – у нее начались рвота и понос, передает источник. Утром Мария Хесус Фернандес Кальво умерла.
По данным источника, медицинские работники зафиксировали аналогичные симптомы еще у одиннадцати посетителей указанного ресторана – в числе пострадавших оказался также муж погибшей женщины и ее десятилетний сын.
Ресторан, известный своими инновационными блюдами, закрыли в связи с проведением расследования. Специалистам предстоит установить, что именно стало причиной смерти женщины – отравление некачественно приготовленными грибами или удушье вследствие рвоты. Помимо этого, следует выяснить, не оказался ли в блюде Кальво «ложный сморчок», который является еще более ядовитым грибом, непригодным для употребления в пищу.
Шеф-повар ресторана Бернд Кнеллер заявил о том, что он «глубоко опечален» случившимся. В связи с этим инцидентом он принял решение закрыть ресторан, получивший звезду Мишлен 10 лет назад, на тот период, пока продолжается расследование. Он также обратился в органы здравоохранения Валенсии, выразив готовность сотрудничать для скорейшего выяснения всех причин и обстоятельств случившегося.
