// // Посетительница элитного испанского ресторана умерла от отравления грибами

Посетительница элитного испанского ресторана умерла от отравления грибами

3217
В разделе

В Испании посетительница ресторана RiFF скончалась через несколько часов после того, как поужинала блюдом с грибами. Ресторан закрыт в связи с проведением расследования.

Посетительница элитного испанского ресторана RiFF, который отмечен звездой Мишлена, скончалась спустя несколько часов после того, как поужинала блюдом с грибами.

В указанном ресторане, который находится в Валенсии, Мария Хесус Фернандес Кальво находилась вместе с семьей, празднуя день рождения супруга. Женщина заказала блюдо с рисом и сморчками, пишет издание Daily Mail и отмечает, что эти грибы требуют тщательного приготовления, поскольку в сыром виде содержат токсины.

После возвращения из ресторана домой женщина почувствовала себя плохо – у нее начались рвота и понос, передает источник. Утром Мария Хесус Фернандес Кальво умерла.

По данным источника, медицинские работники зафиксировали аналогичные симптомы еще у одиннадцати посетителей указанного ресторана – в числе пострадавших оказался также муж погибшей женщины и ее десятилетний сын.

Ресторан, известный своими инновационными блюдами, закрыли в связи с проведением расследования. Специалистам предстоит установить, что именно стало причиной смерти женщины – отравление некачественно приготовленными грибами или удушье вследствие рвоты. Помимо этого, следует выяснить, не оказался ли в блюде Кальво «ложный сморчок», который является еще более ядовитым грибом, непригодным для употребления в пищу.

Шеф-повар ресторана Бернд Кнеллер заявил о том, что он «глубоко опечален» случившимся. В связи с этим инцидентом он принял решение закрыть ресторан, получивший звезду Мишлен 10 лет назад, на тот период, пока продолжается расследование. Он также обратился в органы здравоохранения Валенсии, выразив готовность сотрудничать для скорейшего выяснения всех причин и обстоятельств случившегося.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 21.02.2019 19:59
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх